カフェインレスアイスコーヒー比較

信州珈琲と澤井珈琲のカフェインレスアイスコーヒーを買いました。アイスコーヒーづくりの決定版を探るためです。

結論から言えば、澤井珈琲の方が良かったです。理由は以下の通り。

・信州珈琲は苦み香りが先行して、コーヒーらしい味が出にくい。味が欲しくて長時間抽出するとえぐみが目立つ。

・澤井珈琲の方がバランスが良い。アイスコーヒー用だから苦みはあるけど、強すぎずちょうどよい。香りもまあこんなもんでしょう。カフェインレスとしてはこんなもんで良いのでは？

・澤井珈琲の方が味わい深い。コクがあるというのでしょうか。僕は牛乳を混ぜて飲んでますが、アイスコーヒーとしてブラックで飲むなら澤井珈琲一択。牛乳を混ぜても味が負けることはないですね。

プロじゃないのでうまく表現できませんが、こんな感じです。BOSSの甘くないカフェラテと比較できるレベルにようやくなったかなと思います。